Torta Diet de Ricota com Calda de Goiaba

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Torta Diet de Ricota com Calda de Goiaba

Mensagem  Admin em Dom Set 11, 2011 6:45 pm


Ingredientes:

250 g de ricota fresca
2 ovos
100 ml de leite desnatado
10 g de fermento em pó
10 g de raspas de limão

Leite condensado diet:

75 g leite em pó desnatado
20 g de adoçante em pó Tal & Qual
30 g de manteiga sem sal
100 ml de água quente

Calda:

200 ml de calda diet de goiaba (blend)

Modo de preparo:

Liquidifique todos os ingredientes do leite condensado e leve para resfriar por 1 hora.
Junte no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o fermento e as raspas de limão e bata bem.
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e agregue as claras em neve delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 20cm de diâmetro, cubra o fundo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até a torta ficar dourada.

Desenforme a torta e cubra com a calda de goiabas.

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