Filé de frango com molho de palmito e requeijão

Ingredientes:
2 filés de frango não muito finos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
½ vidro de palmito
½ xícara do líquido do palmito
3 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:
Grelhe no azeite os dois filés de frango, na mesma frigideira. Adicione sal e deixe dourar (mas cuide para não ficar muito duro). À parte, bata no liquidificador os palmitos, seu líquido e o requeijão. Arrume em um pirex os filés grelhados e por cima coloque o molho batido. Aqueça no microondas e sirva a seguir.