Arroz doce Diet/Light

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Arroz doce Diet/Light

Mensagem  Admin em Qui Out 17, 2013 5:14 pm



Ingredientes
•1 xícara (chá) de arroz (195 g)
•5 cravos da Índia
•2 paus de canela
•raspas da casca de ½ laranja ou limão
•5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
•4 ½ xícaras (chá) de leite semidesnatado (900 ml)
•canela em pó para polvilhar

Preparo
Coloque em uma panela o arroz junto com os cravos, a canela e as raspas de laranja. Acrescente ½ litro de água (500 ml) e o adoçante, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar completamente (cerca de 10 minutos).

Acrescente o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e o caldo, cremoso. Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva frio polvilhado com a canela em pó.

Rendiemnto: 10 porções
Valor calórico por porção: 118 kcal — com Vanessa Julianotti e Claudia Flores Serafim.

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