Salada de Couve Flor com Salmão

Ingredientes
500 gramas: Couve-flor cortada;
250 gramas: Salmão fresco;
6 unidades: Tomate amarelo;
6 unidades: Tomate cereja;
1/4 unidade: Pimentão amarelo;
1/4 unidade: Pimentão vermelho;
100 gramas: Milho verde;
1 colher de sopa: Molho de mostarda.
Receita de Salada de Couve Flor com Salmão

Modo de preparo
Higienize a couve flor, os tomates, os pimentões, a couve flor. Corte a couve flor em pequenos floretes, cozinhe no vapor e deixe esfriar, corte os tomates ao meio e pique os pimentões, escorra o milho. Reserve.
Grelhe em um grill ou frigideira antiaderente o salmão temperado da sua forma habitual.
Após o salmão esfriar desfie-o e reserve.
Em um recipiente misture todos os ingredientes da salada de couve flor incluindo o molho de mostarda (utilizei o molho de mostarda em grãos)
Sirva a Salada de Couve Flor com Salmão em taças individuais ou em uma saladeira.

créditos - guloso e saudável