Mousse de Maracujá Fácil

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Mousse de Maracujá Fácil

Mensagem  Admin em Sab Nov 02, 2013 8:05 pm



Ingredientes
320 gramas: Maracujá polpa;
300 gramas: Leite desnatado em pó;
250 mililitros: Água quente;
1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
4 colheres de sopa: Açúcar demerara orgânico;
250 mililitros: Água.
Receita de Mousse de Maracujá Fácil

Modo de preparo
Higienize os maracujás, (utilizei 4 unidades) corte-os ao meio e retire a polpa. Reserve a polpa de um maracujá para utilizar depois.
Em uma panela em fogo médio junte a polpa de 3 maracujá (250 gramas), o açúcar e a água, deixe ferver 10 minutos mexendo de vez em quando.
Passe por uma peneira e reserve as sementes junto com a polpa do maracujá.
No liquidificador junte o leite em pó, o creme vegetal, o suco concentrado dos maracujás “quente”, também a água quente, bata por 5 minutos em velocidade alta, no meio tempo desligue o liquidificador e arraste os ingredientes das paredes para baixo.
Distribua a mousse em taças, deixe esfriar e mantenha-o na geladeira.
Se preferir misture as sementes reservadas ao mousse antes de levá-la à geladeira.
Sirva a Mousse de Maracujá Fácil, com a polpa e as sementes de maracujá por cima.

créditos - guloso e saudável

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