Salada de Frutas com Creme de Iogurte

Ingredientes
400 mililitros: Iogurte natural desnatado;
2 unidades: Clara de ovo;
2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
3 unidades: Kiwi;
3 fatias: Abacaxi natural;
3 fatias: Mamão formosa;
1 unidade: Manga.
Receita de Salada de Frutas com Creme de Iogurte

Modo de preparo
Higienize as frutas, descasque-as corte os kiwis em rodelas e as restantes frutas em cubos, reserve.
Em uma panela aqueça o iogurte junto com o adoçante, deixe amornar, não deve ferver.
Bata as claras em neve na batedeira, junte uma pitada de sal.
Em uma velocidade menor, acrescente o iogurte com o adoçante e continue batendo até formar um creme aveludado, deixe esfriar e leve a geladeira até ao momento de utilizar.
Distribua a salada de frutas em taças ou refratário, intercalando camadas das frutas e do creme.
Finalize com o creme de iogurte.
Sirva a Salada de Frutas com Creme de Iogurte gelada.

créditos - guloso e saudável