Paçoca Diet

Ingredientes
✔ 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele;
✔ ½ xícara (chá) de leite em pó;
✔ 3 ½ colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante);
✔ 5 colheres (sopa) de leite desnatado (75ml).
Modo de preparo
1 Bata o amendoim junto com o leite em pó e o adoçante no processador, até obter uma farofa fina.
2 Passe para uma tigela e acrescente o leite aos poucos, misturando com uma colher, até obter uma massa úmida (se atingir esse ponto antes que o leite acabe, não é necessário acrescentar o resto).
3 Forre uma vasilha retangular pequena (18 x 28 cm) com papel-filme e despeje a massa.
4 Pressione-a sobre o refratário com as costas de uma colher até ficar bem compacta. Cubra com mais papel-filme e espere cerca de 1 hora antes de cortar. Retire o filme plástico e corte a massa em quadradinhos ou em losangos, com uma faca ou cortador.
5 Guarde em refratário fechado.