Salpicão light
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Salpicão light
Ingredientes
✔ 3 cenouras raladas;
✔ 200 g de uva passa sem caroço;
✔ 1 xícara de azeitonas picadas;
✔ 1 vidro de palmito picado;
✔ 1 peito de frango picado;
✔ Cheiro verde picadinho;
✔ 3 colheres de sopa de azeite;
✔ ½ xícara de suco de limão;
✔ 5 colheres de sopa de maionese light;
✔ Sal a gosto;
✔ 1 colher de margarina light;
✔ ½ colher de sopa de alho amassado.
Modo de preparo
1 Cozinhe o peito de frango e desfie, refogue com a margarina e o alho.
2 Coloque numa vasilha grande os seguintes ingredientes: cenoura, azeitona, peito de frango, palmito, uva passa e cheio verde.
3 Tempere com azeite, sal e suco de limão, e por último a maionese, misture bem.
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