Salada Agridoce

**Admin** Ter Set 13, 2011 9:21 pm

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Microondas: Não
Freezer: Não
Ingredientes: 1 maço de rúcula picadinha; 1 pé de alface americana picadinha; 1/4 de maço de salsa picadinha; 4 cenouras médias raladas bem pequenas; 1 manga ao ponto picadinha; 3 kiwis ao ponto picadinhos; 2 colheres (sopa) de maionese; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto. Molho Agridoce - 1 xícara (chá) de suco de limão; 1/2 xícara (chá) de azeite; 1/2 xícara (chá) de mostarda; 1/2 xícara (chá) de mel.
Modo de Preparo: Misture tudo e prove o tempero. Molho Agridoce - Misture tudo e reserve. Montagem - Disponha rodelas de kiwi num prato (se quiser incrementar, bata dois deles no liquidificador com uma colher de mel e regue estas rodelas). Coloque por cima uma porção da salada (se possível, modele com um aro cortador de massas ou outro recipiente para dar forma). Regue com o molho agridoce e sirva como entrada para qualquer tipo de refeição.