Torteleta de chocolate

Rendimento: 16 porções de 43 g Valor calórico por porção: 187 kcal

Ingredientes Massa

 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
 4 e ½ col. (sopa) de margarina
 3 e ½ col. (sopa) rasas de adoçante culinário
 1 ovo
 1 gema
 ½ col. (café) de canela em pó

Recheio

 4 xíc. (chá) de chocolate diet meio amargo picado
 ⅔ de xíc. (chá) de creme de leite light
 2 col. (sopa) de conhaque

Decoração

 ⅓ de xíc. (chá) de creme de leite light

Modo de fazer

1. Massa: numa batedeira, misture a margarina, os ovos e o adoçante para bater até obter uma massa lisa, clara e homogênea. Adicione a canela em pó e, aos poucos e batendo sempre, acrescente a farinha de trigo.

2. Retire da batedeira e abra ¾ da massa em forma de alumínio, individualizada, tipo miniempada, com fundo removível.

3. Perfure a massa com a ponta de uma faca e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 180°C por aproximadamente 25 minutos

4. Recheio: em banho-maria ou micro-ondas, leve o chocolate picado para derreter.

5. À parte, aqueça o creme de leite, sem ferver, e adicione-o ao chocolate. Misture bem e aplique sobre as torteletas assadas.

6. Decore colocando um pingo de creme de leite no centro. Com a ajuda de um palito de madeira, puxe o creme para as pontas.