Marshmallow Dukan- fase ataque

Receita:

3claras,
1 pcte gelatina incolor,
1pacote de gelatina sem açucar do sabor da sua preferencia (fiz de framboesa),
2cs adoçante culinário
1/2 xic de agua fervente.

Dissolva as duas gelatinas na agua fervida (sim, só na meia xicara) e enqto ela esfria bata as claras em neve.
Qd as claras estiverem bem firmes adicione o adoçante e bata mais.
Depois adicione (com a batedeira ligada ainda) as gelatinas dissolvidas (atente pra q realmente ja esteja fria, quente desanda) e vá adicionando aos poucos na clara em neve.
Depois coloque o creme em uma travessa e leve pra gelar.
Meu demorou uma meia hora pra endurecer.

Créditos - diário de mulher