Alho .

Este é um alimento funcional, com nutrientes que apresentam benefícios, provados cientificamente, no combate a doenças. O alho é considerado um alimento com cerca de 100 compostos, como a Alicina, que ajudam a baixar o colesterol e a pressão sangüínea, além de prevenir o câncer. As propriedades terapêuticas dessa planta são conhecidas há mais de 4 mil anos, desde quando vem sendo usado para tratar diversas doenças, de dores de cabeça a inflamação na garganta..