Salada de Morango com Agrião

Ingredientes:
Para o molho:

* 2 colheres (sopa) de vinho tinto seco
* 1/4 de chávena de sumo de laranja
* 1/2 chávena de azeite
* 1/2 colher (chá) de açúcar
* sal a gosto.

Para a salada:

* 1 maço de agrião pequeno
* 500 g de morango cortado em fatias
* 2 laranjas cortadas em gomos
* 1 abacate maduro, pequeno cortado em fatias.

Preparação:

Numa vasilha, coloque o vinho, o sumo de laranja, o azeite, o açúcar e sal, misturando bem com um batedor de mão. Acrescente o molho ao agrião e mexa bem. Depois escorra a verdura e coloque-a numa saladeira. Reserve o molho. Coloque o morango sobre o agrião, arrume os gomos de laranja e as fatias de abacate em volta. Sirva logo com o molho numa vasilha separada.