Sopa Creme de Abóbora e Cenoura
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Sopa Creme de Abóbora e Cenoura
Ingredientes
700 gramas: Abóbora;
2 unidades: Cenoura;
1 unidade: Cebola roxa;
1 unidade: Caldo de frango em cubo;
100 gramas: Frango filé;
1 colher de sopa: Cebolinha verde;
2 litro: Água.
Modo de preparo
Desfie o frango grelhado, reserve.
Higienize a abóbora, a cebola e as cenouras, reserve.
Coza tudo (menos a cebolinha), incluindo o frango em uma panela com aproximadamente 1 litro de água.
Após cozido bata no liquidificador, ou mix (varinha mágica).
Coloque o batido em uma panela, acerte o sal se necessário e leve a sopa creme ao fogo por mais 20 minutos.
Sirva a sopa creme de abóbora e cenoura decorada com creme de soja ou creme de leite e cebolinha.
créditos - guloso e saudável
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