Salada de massa e legumes

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

Salada de massa e legumes

Mensagem  Admin em Qua Ago 17, 2011 10:47 pm


Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes
250g de macarrão tipo gravatinha (farfale)
250g de brócolis partidos em raminhos
250g de vagem cortada na diagonal
125g de ervilha torta, sem pontas
250g de tomates cereja
80 ml de azeite
60ml de vinagre de vinho branco
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de chá de açafrão
Pimenta do reino moída na hora
Ervas aromáticas para guarnecer

Preparo por etapas
1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante, em uma panela com bastante água. Escorra e reserve.

2. Ponha em uma panela com água o brócolis, a ervilha-torta e a vagem. Deixe ferver por alguns minutos, escorra, passe-os em água fria e reserve, de maneira que os legumes fiquem "al dente".

3. Misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o açafrão, e a pimenta em uma tigela e bata com um garfo.

4. Ponha a massa, os legumes e o molho em uma travessa, misture bem e sirva, cobrindo com ervas aromáticas e tomates cereja para decorar.

Admin
Admin

Mensagens : 758
Data de inscrição : 16/08/2011

Ver perfil do usuário http://tudomuitoleve.forumeiros.com

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo

- Tópicos similares

 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum