Brownie diet

Rendimento: 15 porções de 70 g Valor calórico por porção: 175 kcal

Ingredientes Massa

 4 col. (sopa) de margarina light
 4 col. (sopa) de cacau em pó
 ¾ de xíc. (chá) de queijo cottage
 ⅓ de xíc. (chá) de cobertura de chocolate sem adição de açúcar
 1 gema
 3 claras

 1 e ⅓ xíc. (chá) de farinha de trigo
 ⅔ de xíc. (chá) de adoçante forno e fogão
 1 col. (chá) de essência de baunilha
 3 col. (sopa) cheias de nozes
 Margarina para untar
 Farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

 2 xíc. (chá) de chocolate diet, ralado grosseiramente

Modo de fazer

1. Numa batedeira, coloque para bater a margarina, o queijo, a gema, o cacau em pó, o adoçante, a baunilha e as claras por 2 minutos.

2. Transfira para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e as nozes.

3. Misture bem e despeje em forma retangular untada e enfarinhada.

4. Leve para assar, em forno preaquecido a 160° C, por 25 min.

5. Em banho-maria ou no microondas, leve o chocolate para derreter e aplique-o imediatamente sobre o brownie ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.