Salada Grega Assada
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Salada Grega Assada
Ingredientes:
1 abobrinha cortada em pedaços médios
1 cebola roxa picada em meia lua ( para quem gosta)
1 pimentão vermelho sem miolo e sem semente
1 cenoura
2 ramos de tomilho
2 tomates cortados em cubos
mussarela de búfala ou queijo de cabra ( pode ser o feta ou queijo fresco) em cubos
azeitonas pretas à gosto
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de acetato balsâmico
sal e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200 graus. Espalhe as abobrinhas, as cebolas, a cenoura e os pimentões numa assadeira, salpique o azeite e o tomilho. Asse durante 25-30 minutos, até os legumes ficarem tenros e ligeiramente tostados.
2. Cubra os legumes com os outros ingredientes e asse por mais 10 minutos. Sirva quente ou frio.
Fica delicioso mesmo…prove…verás o sucesso que vai fazer!
créditos - Doce dia
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