Cardápio 7 (Dieta Dissociada )

Sugestão de cardápio da dieta dissociada

Café da manhã e lanche matinal – chá ou café sem açúcar ou leite desnatado para beber; pão integral com margarina light; torrada com geleia dietética; uma fruta no lanche.

Almoço e lanche vespertino – saladas verdes, legumes crus ou cozidos preferencialmente no vapor; massa ou arroz e feijão; tubérculos como mandioca e batata cozidos; fruta de sobremesa; no lanche, um iogurte natural e o início da dieta de proteína do jantar.

Jantar e ceia – saladas na entrada para inclusão de fibras; carnes magras grelhadas ou assadas. Cuidado com a pele do frango e a capa de gordura de certos cortes bovinos. Na sobremesa, para fugir da ditadura das frutas, pode-se optar pelas versões dietéticas de pudins e manjares. Na ceia, um chá ou caldo leve.

A dieta dissociada precisa de acompanhamento médico como qualquer outra dieta. Quem tem algum problema estomacal, como a doença celíaca, deve evitar fazer essa dieta.