filé de badejo com molho de requeijão

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filé de badejo com molho de requeijão

Mensagem  Admin em Qui Mar 01, 2012 6:12 pm


Ingredientes:
2 filés de badejo não muito finos mas também não muito grandes (postas seriam o ideal)
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
½ vidro de aspargos
½ xícara do líquido dos aspargos
3 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:
Grelhe no azeite os dois filés de badejo, na mesma frigideira. Adicione sal e deixe dourar (mas cuide para não desmanchar). À parte, bata no liquidificador os aspargos, seu líquido e o requeijão. Arrume em um pirex os filés grelhados e por cima coloque o molho batido. Aqueça no microondas e sirva a seguir.

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